🎓 Par niveau — Objectifs & Public cible

Intermédiaire ⏱️ 20h

✅ Objectifs

L'apprenant sera capable d'implémenter et de piloter un système HACCP conforme aux normes ISO 22000 en environnement professionnel réel. Il maîtrisera l'analyse des dangers, la mise en place des points critiques de contrôle (PCC) et l'audit des systèmes de sécurité alimentaire existants. Il pourra autonomement adapter les protocoles HACCP à différents contextes de production et assurer la conformité réglementaire.

👥 Public cible

Responsables QHSE, auditeurs internes, responsables de production, techniciens en sécurité alimentaire et consultants ayant une première expérience en hygiène alimentaire et souhaitant approfondir leur expertise en systèmes normalisés. Professionnels en charge de l'implémentation ou du suivi de certifications ISO 22000.

📋 Prérequis

Connaissance de base des principes HACCP et de la sécurité alimentaire ; expérience minimale de 6 mois en environnement agroalimentaire ou QHSE ; maîtrise des outils bureautiques courants.

Expert ⏱️ 22h

✅ Objectifs

Maîtriser la conception et l'audit de systèmes HACCP avancés intégrant la norme ISO 22000, en pilotant des stratégies de sécurité alimentaire complexes dans des environnements multi-sites. Optimiser les processus critiques, gérer les risques émergents et conduire le changement organisationnel pour atteindre l'excellence en matière de conformité et de traçabilité.

👥 Public cible

Responsables QHSE senior, auditeurs internes/externes, consultants, directeurs de production et managers de systèmes de sécurité alimentaire en entreprises agroalimentaires cherchant à optimiser leur gouvernance et leur positionnement stratégique en matière de conformité réglementaire avancée.

📋 Prérequis

Expérience minimale de 3 ans en sécurité alimentaire ou QHSE ; maîtrise confirmée des principes HACCP et des normes ISO 9001 ou équivalentes ; connaissance des systèmes de management intégrés.

📚 Programme & Modules

Module 1 — Introduction et fondamentaux
Module 2 — Méthodes et outils pratiques
Module 3 — Études de cas et mise en situation
Module 4 — Approfondissement et spécialisation
Module 5 — Projet final et certification

🔒

Le programme complet (TDR) est réservé aux personnes inscrites.

✍️ S'inscrire pour accéder

⚙️ Méthodologie

Cours en ligne — vidéos, supports PDF, quiz interactifs
Séances présentiel — ateliers pratiques et mises en situation
Accompagnement — formateurs certifiés disponibles par WhatsApp/email
Évaluation continue — exercices, projets, examen final
Certification — délivrée par IBIG à l'issue du parcours validé

❓ Questions fréquentes

La durée varie selon la formation (généralement entre 20h et 80h). Elle est précisée dans le programme complet (TDR) remis à l'inscription. Les formations sont disponibles en rythme intensif (quelques jours) ou étalé (plusieurs semaines).

Oui. Les formations en ligne et hybrides sont accessibles depuis tout le continent africain et la diaspora. Vous avez uniquement besoin d'une connexion internet et d'un ordinateur ou smartphone.

Les certifications IBIG EDUFORM sont reconnues par les entreprises et institutions dans les 17 pays membres de l'espace OHADA (Afrique francophone). Chaque certificat est vérifiable en ligne sur ibig-eduform.com/verifier-certificat.php.

Nous acceptons : Mobile Money (Orange Money, Wave, MTN Money), virement bancaire, espèces en agence et paiement en ligne. Un paiement échelonné est possible (minimum 50% à l'inscription, solde à la première séance).

Notre équipe vous recontacte sous 24h pour confirmer votre inscription, vous communiquer le programme détaillé (TDR), les dates de session, et les instructions de connexion ou d'accès à la salle. Vous recevez également votre facture pro forma.